一、管家服務內容

1、膳(shan)食服務項目

家庭管家要為雇主一家(jia)人(ren)準(zhun)備(bei)一天的(de)膳食，吃飯是個(ge)大(da)問題(ti)，要想做(zuo)到讓雇主一家(jia)人(ren)合理(li)進(jin)食，家(jia)庭(ting)管家(jia)每天都要花費不(bu)小的(de)心(xin)思。一方面(mian)，要照顧不(bu)同(tong)人(ren)的(de)口味，另一方面(mian)則要滿足客(ke)戶在營養上的(de)需求。

2、管理家庭(ting)生活

家(jia)庭管(guan)家(jia)要為雇(gu)主美化家(jia)居環境(jing)，在這(zhe)方面，家(jia)庭管(guan)家(jia)每(mei)天都要安排人打(da)掃各(ge)個房間(jian)，并且通(tong)過插花(hua)、家(jia)庭器物擺放等來起(qi)到美化環境(jing)的作用。

3、規劃雇主(zhu)的生活

家(jia)庭管家(jia)要提醒雇(gu)主(zhu)(zhu)進行體(ti)育(yu)鍛(duan)煉。適當的(de)體(ti)育(yu)鍛(duan)煉，可以幫助雇(gu)主(zhu)(zhu)獲(huo)得(de)強健身體(ti)，家(jia)庭管家(jia)科學安排雇(gu)主(zhu)(zhu)的(de)鍛(duan)煉時間和(he)鍛(duan)煉項(xiang)目。

4、為家庭安排休閑(xian)生活(huo)

家(jia)(jia)(jia)(jia)庭管(guan)家(jia)(jia)(jia)(jia)要(yao)合理安(an)排(pai)雇(gu)主一(yi)家(jia)(jia)(jia)(jia)人(ren)(ren)的(de)娛樂(le)活(huo)動。對(dui)于(yu)雇(gu)主和家(jia)(jia)(jia)(jia)人(ren)(ren)來說，娛樂(le)是必(bi)不可少的(de)一(yi)個(ge)(ge)項目，每個(ge)(ge)人(ren)(ren)喜愛的(de)娛樂(le)活(huo)動不一(yi)樣，這也(ye)給家(jia)(jia)(jia)(jia)庭管(guan)家(jia)(jia)(jia)(jia)出(chu)了一(yi)個(ge)(ge)不小的(de)難題，聰(cong)明的(de)家(jia)(jia)(jia)(jia)庭管(guan)家(jia)(jia)(jia)(jia)，總是能摸清雇(gu)主的(de)興趣所(suo)在(zai)，投其所(suo)好。

5、接送家中的客(ke)人

家(jia)(jia)(jia)(jia)庭(ting)管(guan)家(jia)(jia)(jia)(jia)要(yao)為雇主迎送(song)賓(bin)客(ke)。對于一個大家(jia)(jia)(jia)(jia)庭(ting)來說(shuo)，賓(bin)客(ke)的來往是少(shao)不了(le)的，家(jia)(jia)(jia)(jia)庭(ting)管(guan)家(jia)(jia)(jia)(jia)就承擔(dan)著為賓(bin)客(ke)迎來送(song)往的工(gong)作。

6、安(an)排(pai)主人作息時間

家庭管(guan)家要(yao)為(wei)雇(gu)主指導(dao)合理的作息時間，這(zhe)一點特別(bie)適(shi)用(yong)于小朋友(you)，當夜深人靜之時，家庭管(guan)家就(jiu)要(yao)哄這(zhe)些孩子入睡了。

二、私人管家職能培訓

中國英式管家的職能(neng)范圍非常(chang)廣(guang)，我們可以從“衣(yi)食住行(xing)”四項來進(jin)行(xing)區分。

衣(yi)：接(jie)受(shou)過正規的(de)(de)制衣(yi)訓練、制帽訓練和制鞋(xie)訓練。在衣(yi)服(fu)保(bao)養(yang)和皮鞋(xie)保(bao)養(yang)方面有獨(du)到的(de)(de)方法。此外，在主人外出或參(can)加(jia)宴(yan)會，需要進行衣(yi)著搭(da)配時，能夠給出中肯(ken)實用(yong)的(de)(de)建議。

食：接受過正規的(de)餐飲(yin)培訓、酒類(lei)培訓，對(dui)雪(xue)茄煙的(de)鑒(jian)賞和(he)保養很有經驗。此外，為主人(ren)籌備餐會是英(ying)式管家的(de)拿(na)手好戲。而在主人(ren)用餐時，英(ying)式管家對(dui)餐具的(de)擺放、上菜的(de)順序和(he)禮儀等都有一(yi)套詳(xiang)細(xi)而完善的(de)做法(fa)。

住：英式管家可以負責家居的各個方面，從裝修房間、整理(li)公(gong)文到(dao)灑掃(sao)廳堂、整理(li)臥具(ju)無一(yi)不精。每位管家都(dou)接(jie)受過收藏(zang)(zang)品、古董鑒賞與收藏(zang)(zang)的(de)培訓(xun)課程和花(hua)卉培訓(xun)課程，此外(wai)，還(huan)有一(yi)項必不可少的(de)培訓(xun)項目——求生，一(yi)旦(dan)發(fa)生危險，管家可以在第一(yi)時間(jian)保護(hu)主人安全。

行(xing)：需要出游，只需將大致要求告(gao)訴管家，出游的(de)一切細節：包(bao)括(kuo)機票的(de)預定、酒店床位預定甚至行(xing)程都會(hui)被安排得(de)妥妥當當。此外(wai)，英式管家都學習過兒(er)童心理學課程，具備照顧(gu)孩(hai)子(zi)的(de)經驗。夫婦(fu)出游，可以放心地把孩(hai)子(zi)交給(gei)他們。

除以上提到的(de)內(nei)容外，中國的(de)英式管家還必須(xu)接受物(wu)業(ye)管理(li)培(pei)訓課(ke)程、保安培(pei)訓課(ke)程、西(xi)方禮貌(mao)禮儀(yi)培(pei)訓課(ke)程、物(wu)品(pin)管理(li)培(pei)訓課(ke)程等等。